1. Sigaradan ve sigara içilen ortamlardan uzak durun.
2. Her gün düzenli olarak yeşil sebze tüketin.
3. Her gün ihtiyacınız kadar probiyotik yoğurt yiyin.
4. Günde en az 2 litre su için.
5. Öğün atlamayın, düzenli yemek yiyin.
6. Fazla kilolardan kurtulun, obeziteden uzak durun.
7. Her gece en az 7 saat düzenli uyuyun.
8. Düzenli egzersiz yapın.
9. Stresten uzak durun, mutluluğun peşinden gidin.
10. Yalnız kalmaktan kaçının, sevdiklerinizle bir arada olun.

S: Diyetler uzun vadede çözüm müdür?

C: Evet çözümdür. Çünkü diyet dediğimiz şey aslında bizim gün içinde aldığımız besinlerdir. Diyet sanılanın aksine sadece zayıflamak için yapılan beslenme şekli değildir. O yüzden bir ömür boyu sağlıklı beslenmeyi prensip haline getirmeye çalışmalıyız.

S: Kilo vermek mi kiloyu korumak mı daha önemli?

C: Kiloyu korumak daha önemli ve zordur. Çünkü kilodaki dalgalanmalar deri yapısına ve vücutta organların işleyişine zarar verir. Ancak tabii ki sağlıklı kiloya düşmek de oldukça önemlidir. Sağlıklı kiloya ulaşmak ve onu korumak şeker, tansiyon, kolesterol, kanser gibi birçok hastalığın oluşma riskini azaltır.

S: Diyet neden kişiye özel olmalıdır?

C: Her parmak izinin birbirinden farklı olması gibi her metabolizma da birbirinden farklıdır. Bu sebeple, danışanların günlük beslenme alışkanlıklarından çok da uzaklaşmadan, onların uygulayabilecekleri ve sağlıklı beslenme çerçevesi içinde bir diyet programı oluşturulmalıdır. Diyet kişinin kendisine özel ve ona uygun olmalıdır. Bu şekilde kişi ile diyeti arasında en yüksek uyum sağlanmaya çalışılmalıdır.

S: Akşam yemeğinde tüketilmesi için sağlıklı, hafif önerileriniz var mı?

C: Et tüketimini akşam yerine öğle yemeğinde yapmak daha doğru olacaktır. Çünkü gün içinde etin hazmı ve getirdiği enerjinin yakımı sağlanabilmektedir. Bu yüzden akşamları az yağlı bir salata, yine az yağlı bir sebze yemeği ve yoğurt veya ayran gibi süt ürünleri tercih edilebilir.

Bugün sağlıklı beslenme ile ilgili değişik meslek grupları, farklı farklı yorumlar yapmakta. Son zamanlarda oluşan bu bilgi karmaşası, insanların kafasını iyice karıştırıyor. İşin aslı, sağlıklı beslenmek için bizden önceki kuşakların yaptıklarını örnek almaktır. Dedelerimizi, anneannelerimizi bir düşünelim. Onlardan çok daha fazla imkâna ve çok daha iyi yaşam koşullarına sahip olmamıza rağmen neden hala onlar kadar sağlıklı ve dirençli değiliz? Çünkü gerçekten “beslenmek” nedir bilmiyoruz. İşte “eski toprak” insanından yola çıkarak hiçbir yiyeceğin kilo aldırmayacağını söyleyebiliriz; yeter ki porsiyon kontrolünü sağlayın ve alınan enerjiyi yakmayı bilin.

Dyt. Nagehan IŞIK AYVAZ