Somon, faydaları bilinse de bilinmese de oldukça fazla tercih edilen bir soğuk su balığıdır. Pembe renginin içerdiği o muhteşem tattan vazgeçmek zordur. Farklı şekillerde pişirilebileceği gibi çiğ de tüketilmektedir. Peki, bu lezzetli balığın faydaları neler?
Somon, oldukça fazla miktarda Omega-3 içerir. Omega-3 de vücutta depolanamadığından düzenli olarak somon tüketilmelidir.
Kalp hastalıklarına iyi geldiği bilinmektedir. Kalp hastalıklarını önleyici niasin açısından zengindir. Aynı zamanda da kalp hastalığı riskini artıran trigliserid seviyesini düşürür.
Somonu düzenli tüketmek, pankreas, kolon, mide ve kadınlarda meme kanserine karşı önleyici etki gösterir, oluşma risklerini azaltır.
Somon, yüksek miktarda protein ve düşük miktarda yağ içerdiğinden hem sağlıklı, hem de kilo problemi yaşayanlar için tüketimi ideal bir besindir.
Somon, vücutta şeker emilimini kolaylaştırır ve vücudun insüline karşı olan tepkisini artırır.
Somon aynı zamanda beyin dostudur. Alzheimer ve yaş ilerledikçe oluşan algı düşüşü problemlerini önlemede etkilidir.
İçeriğinde bol miktarda A, B ve D vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mevcuttur. Mideyi korur, yüksek kan basıncını düşürür.